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ブルーベリーの有用な特性そして禁忌

Gojiの果実、パイナップル、ホホバなど、女性のフォーラムで議論されていないことは何ですか?参照の頻度に関しては、ブルーベリーは評価の最初の行からかけ離れています。

忘れられないほど忘れられていた果実はしばしばブルーベリーと混同されます。 外側は似ていますが、ブルーベリーは大きく、肉は緑色です。。もう一つのプラスブルーベリー - その果実は口を塗りません、あなたは後で青い歯と唇で現れるのを恐れずに食べることができます。ブルーベリーの有益な特性と禁忌についてもっと話しましょう。

ビタミン組成とカロリーブルーベリー

ブルーベリー100グラムの栄養価は、次のとおりです。

  • タンパク質 - 1グラム、
  • 脂肪 - 0.5グラム
  • 炭水化物 - 6.6グラム。

そのようなかなりまともな砂糖の含有量は、果実のわずかなカロリー含有量と組み合わされています。:ブルーベリー100グラムはたった39カロリーです。すべての有用な成分のリストは、食事だけでなく医療製品のリストにブルーベリーを正しく入れます。

ガーデンブルーベリー

ベリーは美味しく、90%の水で構成されており、残りの10%は純粋においしいです。:ビタミン(A、C、PP、B1、B2、K)、ミクロおよびマクロ元素(Fe、P、Ca、M、K)、クエン酸、酢酸、リンゴ酸、ニコチン酸、シュウ酸、繊維、ペクチン、カロチン、タンニン物質、酸化防止剤...

これらの物質のほとんどすべてが葉に含まれています。

それを知っている すべての紫色の果物と果実は癌細胞の増殖を阻害するアントシアニンを含んでいます。ブルーベリーには4倍以上のアントシアニンがあります(ブルーベリーの400 mg / 100 gに対して)。

人体用果実の有用な性質

この組成物は抗癌特性を有し、そして細胞が再生する能力を増大させる。 少なくとも1杯の果実を定期的に摂取すると、天然コラーゲンの生産量が2倍になります。。森のブルーベリーダイエットに基づいて、しわを取り除くための特別なリフティングプログラムさえあります。

果実100グラム当たり39カロリーで - 厳密なカロリー制限のある食事療法ではブルーベリーは不可欠です。カロチンは、美しい黄褐色の生成に影響を与えますが、人体はブルーベリーからほぼ完全に吸収します。これは、伝統的なニンジンのカロチンの場合とは異なります。

ブルーベリーは、beriberiの効果的な治療薬としても使用されています、さらに、この果実はその若返りと抗酸化特性のために評価されています

しかし、美容効果とは別に、形成されたコラーゲンは血管壁の弾力性と全身の血流を増加させ、それが体内のすべての細胞の酸素化に寄与します。ブルーベリーの使用は見栄えが良いだけでなく、心臓発作や他の心臓病の可能性を大幅に減らすことができます。

果実に有用な性質があるだけでなく。葉の煎じ薬は穏やかな下剤として使用されるだけでなく、貧血や心血管系の病気に役立つ砂糖のレベルをもたらすためにも使用されます。

脳組織と血管系の栄養への積極的な影響は、記憶と記憶過程を改善するのを助けます。その使用は老人性認知症 - アルツハイマー病 - の進行性の発達を遅らせることができるという証拠があります。 そして、あなたがフレッシュジュースを飲むならば - 記憶力の年齢に関連した弱体化はまったく起こらないでしょう。.

内臓の病気では、すりおろした果実は非常に役に立ちます。膀胱炎、胃炎のためにブルーベリーを使用するには、腸炎は栄養士だけでなくアドバイスします。あなたが間違いなく注意を払うべきである唯一のことは、低酸性度である、 ブルーベリーを大量に使用することは望ましくありません:天然の有機酸を多く含んでいます。

酸っぱい飲み物は風邪、腎臓病の悪化のために適応されます。ブルーベリーベースの飲み物は、輸入されたレモンだけでなく伝統的なクランベリーの品質においてもはるかに優れています。

ブルーベリーの果実からの害と使用の禁忌

食べ過ぎのブルーベリーはまだそれの価値がない。これはアレルギーについてではありません - それは筋肉に入る酸素の量を減らすので、過剰な酸化防止剤は健康に害を及ぼすことができます。

もう一つの重要な側面があります - ブルーベリーは血液凝固を増加させます。 これは、その使用は、血液の粘性を減らすために薬を服用することを余儀なくされている(脳卒中や心臓発作の危険性がある)心血管患者に限定されなければならないことを意味します。

ブルーベリーの果実は、脱力感、頭痛、吐き気、嘔吐を引き起こす可能性があります。

酸性度が低い胃腸科医患者 有機酸の含有量が高いため、ブルーベリーを乱用してはいけません。

妊娠中の女性と授乳中の母親 痛みを伴う症状がなくても、どんな場合でも医師に相談してください。

伝統医学におけるブルーベリーベリーの使用

昔から、伝統医学は男性と女性の様々な病気の治療にブルーベリーの特性をうまく利用してきました。

腸を正常化する 彼らは葉の煎じ薬(それは下剤効果があります)、または果実の注入(果実が15分間練られて水を沸騰させるならば結合効果が現れます)のどちらかを使いました。

煎じ薬の作り方

乾燥または新鮮な葉大さじ2 1杯の熱湯を注ぐ 10分間煮る そして自然に冷やす。

ブルーベリーの葉の煎じ薬は、糖尿病、心臓病、貧血にとても便利です。

庭のブルーベリーの果実からのサワードリンクも 腎臓の炎症や尿路結石症の治療に貢献します - 酸は小さな腎臓結石を溶解することができ、腎臓を浄化するのに役立ちます。

ブルーベリーベリーティーとハチミツ風味の風邪。。現代のピルや抗生物質の代わりに、ブルーベリーの解熱作用、抗炎症作用、胆汁分泌促進作用、焦げ付き防止、穏やかな鎮静作用が使用されました。

ブルーベリーの単純な消費によって初期段階で首尾よく治療される病気のリストの現代民俗医学には、非免疫性糖尿病、膵臓病、記憶力の加齢変化、放射線障害の軽症例、静脈瘤が含まれます。

血栓症については誰も知りませんでしたが、 ブルーベリーは低凝固を撲滅するために首尾よく使用されました その高いビタミンKの含有量で。

妊娠中および授乳中の果実の使用

妊娠中のブルーベリーベリーの定期的なごちそうは絶対に正当化されます。 それは多くのビタミンを含んでいるだけでなく、微量元素で飽和しています:

  • マグネシウム 赤ちゃんの神経系の発達に責任があります。
  • 酸素栄養を提供します。

妊娠中は、十分な量のビタミンだけでなく、食物繊維、ペプチン、酸化防止剤も摂取することが重要です。

ブルーベリーはあらゆる種類のウイルス性疾患から守りますが、妊娠中はまったく望ましくありません

出産後、小児科医も自分の好きな果実をあきらめないように助言する - ブルーベリーを食べることは、授乳中の母親をよりリラックスさせる (マグネシウムの効果)と産後貧血はより速く通過します(ブルーベリーからの鉄はほとんど完全に吸収されます)。

ブルーベリーの摂取は不快な症状を引き起こす可能性があります。:下痢、膨満感、消化不良。しかし、これは一度に約1キログラムの果実を食べる場合に起こります。だから、授乳中の母親と赤ちゃんの過剰摂取はありそうもない。

女性は食事中に少しでも新製品を紹介すべきです - これはよく知られた事実です。 生後3ヶ月で、あなたはブルーベリーを食べるためにいくつかの果実から始めることができます。。赤ちゃんにアレルギーの徴候が見られない場合は、果実の数を徐々に増やすことができます。措置を知っていて、赤ちゃんの健康状態のすべての変化に注意を払うことだけが必要です。

ブルーベリービタミンレシピ

ブルーベリーの飲み物はおいしいだけでなく、人体にも有益です。あなたがそれらを正しく調理すれば、栄養素の大部分は節約されます。必要な果実とその量は、私たちのレシピを見てください。

酸っぱい果実からのコルシは様々な風邪のための飲み物として推薦されます。

ブルーベリージュース

ブルーベリージュース

それはかかります:

  • ブルーベリーベリー500グラム
  • ブルーベリー100グラム
  • 200〜300グラムの砂糖
  • 3リットルの水。

クッキング:

選別して流水ですすぐための果実。エナメルウェアでは、ジュースが現れるまで粉砕し、その過程で砂糖を加える。この間、鍋の中の水は沸騰するはずです。 砂糖の果実でこすって鍋に移してかき混ぜ、ほとんど沸騰させる。すぐに電源を切ってください。冷却後、ひずみを加えて瓶に入れる。冷蔵庫に保管してください。

ブルーベリーキッセル

ブルーベリーキッセル

それはかかります:

  • 1.5カップの新鮮なまたは冷凍のブルーベリー、
  • 0.5カップグラニュー糖
  • デンプンの丘と大さじ1杯、
  • 1/3小さじクエン酸、
  • 1リットルの水。

クッキング:

  • 果実は細かいふるいを通って擦り切れます - それは別々に外皮とジュースと判明します。 マークを沸騰したお湯に注ぎ、5分間沸騰させる.
  • スープをこすり、砂糖を加えて沸騰させる。絞りは捨てます。
  • 別のボウルに、少量の冷水で澱粉を希釈します。絶えず撹拌しながら細い流れを沸騰シロップに注ぐ。
  • ブルーベリーとクエン酸のジュースをそっと加えます。
  • 沸騰したらすぐに火から取り出す。.
  • フィルムを形成しないように、砂糖を振りかけることができます。
  • キッセルは準備ができています。
ブルーベリーは、新鮮なものと冬用に冷凍されたものがあり、砂糖やゆでたジャムですり潰しています。

砂糖でこすった庭のブルーベリー

砂糖とブルーベリー

それはかかります:

  • ブルーベリーベリー1kg
  • 砂糖300〜400グラム

クッキング:

マッシュベリーまたはスマッシュブレンダー、グラニュー糖を加えてエナメルボウルに混ぜる。砂糖を溶かすために加熱する。滅菌瓶に広げます。

マッシュポテトのビタミン組成を守るために 冷蔵庫に保存した方がいいです。地下室での保管用 ブランクは滅菌して巻き取る必要があります。

ジャム

ブルーベリージャム

それが必要になります:

  • 1 kgの果実、
  • 4杯の砂糖
  • 1杯の水。

クッキング:

  • 選別、洗浄、乾燥するブルーベリー。
  • 果実が乾燥している間、彼らはシロップを作ります。
  • 果実は15-20分の間シロップで眠りに落ちる.
  • 常時攪拌しながら弱火で 混合物を約20分間沸騰させる泡を脱ぐ。
  • 出来上がったジャムを滅菌ジャーに広げ、ひねりそして回転させる。
  • 銀行は包まれて涼しくなった。

そのようなジャムは冷蔵庫なしでもうまく保存されます。

結論

ブルーベリーベリーの定期的な使用の治療効果を誇張しないでくださいだけでなく、そのような貴重な自然の贈り物を無視しないでください。

あなたは伝統医学に懐疑的かもしれませんが 栄養学者の化学組成と長期的な実践は、この果実がもっと注目に値することを確認するだけです.